
لحم تنوري ذبيحة كاملة تيس عارضي :
لحم تنوري حضرمي
هو طبق تقليدي يتكون من لحم تنوري - تفصيل الذبيحة حضرمي - وليست مفطح حضرمي - ورز اشتهر به اهل جنوب الجزيرة العربية, يعود أصل المندي الى مدينة حضرموت في اليمن وقد انتشر في انحاء شبه الجزيرة العربية. الفرق بين لحم التنوري وبين المندي هو الرز الأبيض ورشة البصل المقلي.
فكرة لحم التنوري الحضرمي ببساطة
بكل بساطة لحم تنوري طازج متبل بالتتبيلة الخاصة يوضع او يزرب في الحفرة الخاصة بالمندي واللحم التنوري في الأرض لينضج اللحم بالحرارة, وأن يندى دهن الخروف او اللحم على ماتلاه من الأسفل وهو الأرز ليعطى نكهة خاصة وبهذا يتكون أصل لحم التنوري الحضرمي.
معلومات عامة عن أصل لحم التنوري الحضرمي
*ملاحظة: قيمة القدر والصحون هيا تأمين يسترجع عند إرجاعها
تصفح منيو طبخ لحم التنوري الحضرمي الفاخر
تصفح منيو قسم الطبخ الفاخر