
نصف تيس عارضي مندي حضرمي :
نصف تيس عارضي المندي الحضرمي
هو طبق تقليدي يتكون من لحم ورز اشتهر به اهل جنوب الجزيرة العربية, يعود أصل المندي الى مدينة حضرموت في اليمن وقد انتشر في انحاء شبه الجزيرة العربية. المندي الحضرمي تيس مطبوخ من مطعم هدون جدة - مندي ذبيحة بلحم تيس مندي. أو خروف حري صغير.
فكرة المندي ببساطة - نصف تيس عارضي لحم مندي
بكل بساطة لحم طازج متبل بالتتبيلة الخاصة يوضع او يزرب في الحفرة الخاصة بالمندي في الأرض لينضج اللحم بالحرارة, وأن يندى دهن الخروف او اللحم على ماتلاه من الأسفل وهو الأرز ليعطى نكهة خاصة وبهذا يتكون أصل المندي.
معلومات عامة عن أصل المندي الحضرمي
للمزيد من الأصناف تيس مظبي لباني
للمزيد من الأصناف ذبيحة مندي خروف حري
للمزيد من أصناف الذبائح (خروف حري صغير)
*ملاحظة: قيمة القدر والصحون هيا تأمين يسترجع عند إرجاعها
منيو قسم الطبخ الفاخر
منيو طبخ لحم المندي الحضرمي الفاخر